Descripción
REGIÓN:RUEDA
UVA:96% TEMPRANILLO, 4% VERDEJO
MicroBio Wines es un proyecto puramente familiar que Ismael inició en Nieva en 1998. Su concepción responde a una filosofía de vida que prima disfrutar de hacer vino y de compartirlo, frente a una política de producción y comercialización.
Producir vinos con una personalidad única, sin perder el carácter varietal y sin enmascarar la fruta. En MicroBio Wines no utilizan ningún aditivo para la vinificación. Además las levaduras encargadas de fermentar la uva siempre son las propias del viñedo. Por este motivo los vinos representan claramente las diferentes añadas, ya sean atlánticas o mediterráneas.
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